Đặc sản Miền Bắc

Chả rươi – món ăn gây thương nhớ của xứ Đông

Xứ Đông khi xưa – là tỉnh Hải Dương bây giờ, vốn là vùng đất phên dậu phía Đông của kinh thành Thăng Long, được đánh giá là xứ có nhiều đặc sản nổi tiếng trong đó có đặc sản Read More →

Đặc sản Hải Dương – thử là mê

Nhắc đến Hải Dương, ai mang không nhớ đến những đặc sản nơi đây. Đặc sản Hải Dương là cụm từ chúng ta có thể bắt gặp bất cứ khi nào trên mảnh đất Hà Nội. Hà Nội được mọi Read More →

Danh sách những món ăn chế biến từ rươi

Là “của quý trời cho”, từ lâu rươi đã là 1 món ăn ngon bổ dưỡng mà người người ưa chuộng, nhà nhà ưa chuộng. Con rươi thì có ở nhiều nơi như Trà Vinh, Thanh Hóa, Hải Phòng,… nhưng Read More →

5 đặc sản nổi tiếng miền Bắc nên nếm thử một lần

Nổi tiếng với hương vị đặc biệt và gắn liền với các địa danh, mỗi đặc sản này lại mang đến một cảm nhận riêng về ẩm thực truyền thống. Và 5 đặc sản nổi tiếng miền Bắc dưới đây Read More →

Ngọt vị với cá chép kho sấu

Cá chép với vị ngọt thịt lại thơm ngon kết hợp với vị chua thanh của sấu và vị đậm đà, chua cay của gia vị tạo nên món ăn cá chép kho sấu cực kỳ ngon cơm mà các Read More →

Ngược dòng thời gian tìm hiểu về sự ra đời của cá kho Bá Kiến

Về mảnh đất Hà Nam mảnh đất yên bình nơi có con sông Châu Hiền quang co uốn khúc, chảy hiền hòa thơ mộng sau mỗi một dịp xa vắng lại khiến cho những người con xa xứ lại có Read More →

Cơm lam-đặc sản núi rừng miền Bắc.

Không giống như dưới xuôi, người ta nấu cơm bằng nồi, niêu thì món cơm trên này được nấu trong những ống nứa và được người dân nơi đây gọi là món cơm lam. Read More →

Xôi bảy màu – món ăn chỉ có ở vùng núi Mường Khương Lào Cai.

xoi bảy màu đặc sản Mường Khương Lào Cai

Bạn chỉ có thể thưởng thức được món xôi bảy màu sặc sớ hấp dẫn đặc biệt này của người dân Nùng Dín (Mường Khương, Lào Cai) vào bịp lễ tết đặc biệt trong năm. Read More →

Bánh cuốn trứng – món ăn ngon lạ tại Lạng Sơn

Khác với các món bánh cuốn thông thường, bánh cuốn trứng Lạng Sơn có nhân bên trong rất đặc biệt và nước chấm cũng rất ngon. Những chiếc bánh có mùi vị đặc trưng thơm ngon độc đáo. Read More →

Bánh đa cá Quỳnh Côi – đặc sản Thái Bình.

Món canh cá Quỳnh Côi là món ăn dân tộc dân dã của làng quê Quỳnh Côi, Thái Bình. Khi nhắc đến đặc sản Thái Bình người ta không thể nào bỏ qua được món canh cá Quỳnh Côi Read More →