Cá kho cà muối là món ăn giản dị rất ngon cơm với vị đậm đà của gia vị, chua chua của cà muối và thịt cá ngon thơm kết hợp với vị dẻo mềm của cơm trắng nóng hổi sẽ tạo nên bữa cơm vô cùng ngon miệng, độc đáo. Bạn hãy thực hiện món cá kho hấp dẫn này chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Cá kho cà muối giản dị ngon cơm

Cá kho cà muối giản dị ngon cơm

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món cá kho cà muối

  • Cá( tùy loại)
  • Cà muối chua
  • Chuối xanh
  • Nghệ tươi
  • Ớt
  • Nước mắm
  • Hạt tiêu
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Giấm
  • Muối

Cách làm cá kho cà muối

– Cá chọn con tươi mang về làm sạch rồi ướp cá với muối, hạt tiêu, và ướp khoảng 15- 20 phút cho cá ngấm gia vị.

– Chuối xanh bạn tước vỏ, bổ thành từng lát chéo rồi ngâm với nước pha chút dấm rồi vớt ra rửa sạch và để ráo.

– Cà muối bổ đôi.

– Nghệ tươi rửa sạch, cắt lát mỏng.

– Ớt rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt.

– Sau đó bạn cho cà muối, chuối, nghệ vào nồi kho rồi cho cá lên, tiếp đó thêm nước mắm, hạt nêm và chút sôi vào rồi bắc nồi lên bếp kho. Khi nồi cá kho sôi thì hạ nhỏ lửa và đun đến khi gần cạn nước thì cho ớt vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Cuối cùng khi nước cạn sền sệt, thịt cá chín săn lại thì tắt bếp.

Cá kho cà muối đơn giản ăn với cơm nóng rất ngon. Bạn hãy thử làm nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng. Ngoài ra, bạn có thêm món cá kho Vũ Đại nổi tiếng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...