Canh cá, một món ăn dễ ăn dễ nâu lại bổ dưỡng vì vậy trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình người Việt. Mỗi cách nấu lại mang đến một hương vị riêng, ấn tượng riêng và hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu canh cá mới rất ngon và hấp dẫn với cách làm đơn giản chắc chắn sẽ là bí quyết hay để bạn trổ tài nấu nướng với các thành viên gia đình.

Canh cá kiểu mới ngon hấp dẫn

Canh cá kiểu mới ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Cá( tùy loại yêu thích như cá diêu hồng, cá rô, cá chim, cá thu,…)
  • Gừng
  • Nấm đông cô
  • Cải thảo
  • Đậu hũ
  • Giá đỗ
  • Hành lá
  • Rau mùi
  • Dầu ăn
  • Bột bắp
  • Hạt tiêu
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Ớt bột
  • Ớt khô

Cách nấu canh cá công thức mới ngon hấp dẫn

Bước 1:

– Cá bạn làm sạch, lọc lấy phần phi lê rồi cắt thành từng miếng.

– Hành lá, rau mùi nhặt sạch, rửa sạch rồi em thái nhỏ và cho vào bát.

– Giá đỗ rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo.

– Gừng cạo lớp vỏ ngoài, rồi đem thái lát.

– Nấm đông cô rửa sạch rồi cắt bỏ phần chân cứng và thái thành từng lát mỏng.

– Cải thảo rửa sạch, cắt khúc ngắn.

– Đậu hũ cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2:

– Cho chảo lên bếp thêm chút dầu ăn đun nóng thì cho nấm, gừng vào xào thơm. Thêm dầu, bột canh vào rồi cho giá đỗ, ớt khô vào xào cùng.

– Tiếp theo bạn cho nước vào xâm xấp nguyên liệu rồi thêm cải thảo, đậu hũ, ớt bột vào. Khi nước trong nồi sôi thì cho cá, bột bắp vào và đun đến khi cá chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho hành lá, rau mùi, chút hạt tiêu vào.

Món canh cá ăn nóng với cơm hoặc bún thì tuyệt ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng. Món cá trê kho tộ ngon đậm đà bạn tham khảo thêm nhé.