Quý khách lưu ý: Dasavina chỉ bán sản phẩm cá kho cổ truyền làng Vũ Đại tỉnh Hà Nam qua 4 website chính thức : http://cakholangvudai.com - http://dasavina.org - http://cakholangvudai.org - http://cakhobakien.com và các số Điện Thoại sau : 024.66.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904.750.363

--------------------------------------------------

Một số website khác tự nhận là của Dasavina hoặc có liên quan đến Dasavina đều là giả mạo Thương hiệu và uy tín của công ty Dasavina, chúng tôi sẽ không chịu trách nhiệm nếu sản phẩm của quý khách mua có vấn đề gì khi sản phẩm không phải từ Dasavina. Để đảm bảo chắc chắn mua được Cá kho chính hiệu Dasavina vui lòng chỉ liên hệ qua những website và những số điện thoại ở trên. Công ty DASAVINA trân trọng kinh báo!

Từ những con mực một nắng ngon chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn như mực một nắng nướng, mực chiên nước mắm, mực một nắng xào chua ngọt,…. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm một món ăn mới lạ mà không kém phần hấp dẫn: Mực một nắng xào dưa leo.

Tham khảo: Đặc sản cá Vũ Đại

Lạ miệng với mực một nắng xào dưa leo

Lạ miệng với mực một nắng xào dưa leo

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình mà không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị thì hãy cùng vào bếp với Dasavina và thực hiện món ăn mực một nắng xào dưa leo nhé!

Nguyên liệu:

  • Mực một nắng loại mực ống 1 con khoảng 350 gam. Nên chọn loại mực một nắng chuẩn, được phơi qua chỉ một nắng và có màu đục, trông vẫn còn tươi nhưng khá ráo nước.
  • Dưa chuột 2 quả. Nên chọn quả vừa, không non cùng không già quá, trông còn tươi để khi xào được ngon nhất.
  • Ớt chuông: 1 quả
  • Cần tây: 1 bó nhỏ
  • Dứa: 1 quả chín
  • Tỏi băm nhỏ 2 tép
  • Gia vị: Giấm ăn, đường, nước mắm, bột nêm, bột năng, dầu ăn.

Cách chế biến mực một nắng: 

  • Mực một nắng rã đông tự nhiên và rửa sạch, khía mực thành những miếng nhỏ vảy rồng cho ngấm gia vị và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Dưa chuột rửa sạch và cắt vát chéo.
  • Ớt chuông rửa sạch và cắt thành miếng vuông, hành tây bổ múi cau nhỏ, dứa gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành miếng vừa ăn. Cần tây cũng rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 3 cm.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu và phi thơm tỏi, đổ mực vào xào khoảng 5 phút thì cho ớt cùng với dưa chuột vào đảo cùng. Cho thêm đường, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn.
  • Đảo đều tay, xào thêm khoảng 3 phút thì cho cần tây cùng với 4 thìa bột năng hòa nước lạnh khoảng 50ml vào tiếp tục đảo cho đến khi sền sệt thì tắt bếp.
  • Trút mực ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên và trang trí theo ý muốn.

Món này ăn kèm với cơm trắng thì rất tuyệt vời nhé! Vị thơm ngon đậm đà của mực sẽ hòa quyện với hương vị của rau củ khiến cho món ăn của bạn trông hấp dẫn hơn bao giờ hết, bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi từ những người thân của mình.

Hãy cùng và bếp và nhanh tay thực hiện đặc sản biển này thôi nào!

Còn một món rẩt ngon cũng được làm từ mực, bạn biết món gì không? Đấy chính là món chả mực giã tay, mà món này ngon nhất thì có ở Hạ Long. Nếu bạn đã đi du lịch tại Hạ Long thì chắc chắn bạn sẽ không thẻ không biết hãy tìm hiểu ngay nhé !

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...